California Gejsza to elegancka i zbalansowana rolka w stylu california z delikatnym akcentem świeżej ryby.
W skład wchodzi:
Rolka California (ryż, nori)
W środku: łosoś, ogórek, kanpyo (marynowana tykwa)
Na wierzchu: awokado
Dodatki: sos kobe, sos unagi
Smak lekki i harmonijny — świeżość łososia i ogórka łączy się z kremową strukturą awokado, a delikatna słodycz kanpyo i sosów nadaje całości głębi. Idealna na lekki posiłek lub subtelną kolację.
W zestawie: sos sojowy, imbir, wasabi.
Delikatny, ciepły ryż i chrupiące nori tworzą bazę dla wyjątkowego połączenia: aromatycznej gorgonzoli oraz cienko krojonego prosciutto, które nadają rolce wyrazisty, szlachetny smak.
Słodka, soczysta gruszka przełamuje intensywność sera, a świeża rukola dodaje lekko pikantnej, ziołowej nuty.
Rol dla osób, które lubią nieoczywiste połączenia, włoskie akcenty i prawdziwie gastronomiczne doświadczenia.
California Philadelphia Węgorz to intensywniejsza, bardziej wyrazista odsłona klasyki — połączenie kremowości z głębokim smakiem węgorza i nutą słodyczy.
W skład wchodzi:
Rolka California (ryż, nori)
W środku: węgorz, ser śmietankowy, awokado, ogórek
Na wierzchu: tobiko red, orzechy, sos unagi
Profil smaku jest bogaty i wielowymiarowy — delikatny, tłusty węgorz łączy się z kremowym serem, a świeżość ogórka i awokado balansuje całość. Sos unagi dodaje słodko-wytrawnej głębi, a tobiko i orzechy wprowadzają lekko chrupiący akcent.
W zestawie: sos sojowy, imbir, wasabi.
California Volcano to intensywna i wyrazista kompozycja — idealna dla osób, które lubią mocniejsze, bogate smaki.
W skład wchodzi:
Rolka California (ryż, nori)
W środku: krewetka w tempurze, ogórek, takuan
Na zewnątrz: tatar z łososia, tobiko red, sezam biały
Dodatki: szczypiorek, sos kobe
Profil smaku jest wyraźny i wielowymiarowy — chrupiąca tempura i świeżość warzyw łączą się z kremową, lekko pikantną strukturą tatara z łososia. Tobiko dodaje delikatnej słoności i tekstury, a sezam podkreśla całość lekką nutą orzechową.
W zestawie: sos sojowy, imbir, wasabi.
California Kegon to wyrazista kompozycja dla miłośników intensywnych smaków — połączenie świeżego łososia, grillowanego węgorza i kremowego serka w jednej, zbalansowanej rolce.
W skład wchodzi:
Rolka California (ryż, nori)
W środku: łosoś, ogórek, sos kobe
Na wierzchu: węgorz, sos unagi, sezam
Smak głęboki i wyrazisty — delikatny łosoś przełamany jest słodyczą grillowanego węgorza i aromatycznym sosem unagi. Kremowa struktura sera i świeżość ogórka równoważą całość, tworząc harmonijną, premium kompozycję.
W zestawie: sos sojowy, imbir, wasabi.