Sałatka Wakame to lekka i orzeźwiająca przystawka inspirowana kuchnią japońską — idealna jako dodatek do sushi lub samodzielna przekąska.
W skład wchodzi:
Goma wakame
Sos sezamowy
Profil smaku jest świeży i harmonijny — delikatnie chrupiące algi wakame połączone z aromatycznym, lekko słodko-słonym sosem sezamowym tworzą wyważoną i przyjemną kompozycję. Lekkość dania sprawia, że doskonale uzupełnia każde zamówienie sushi premium.
Gyoza z krewetkami to lekka, aromatyczna propozycja dla miłośników delikatnych i soczystych smaków — idealna jako ciepła przekąska lub uzupełnienie zamówienia.
W skład wchodzi:
Pierogi gyoza z krewetkami
Sos kobe
Profil smaku jest subtelny i harmonijny — delikatne, soczyste krewetki w cienkim cieście łączą się z kremowym, lekko pikantnym sosem kobe, tworząc przyjemnie zbalansowaną kompozycję z nutą umami.
Pierożki z Łososia w Tempurze to chrupiąca, ciepła propozycja dla miłośników delikatnych, a jednocześnie wyrazistych smaków — idealna jako przystawka lub lekkie danie.
W skład wchodzi:
6 kawałków
Tatar z łososia
Tempura (chrupiące ciasto)
Nori
Szczypiorek
Bonito
Sos Kobe
Profil smaku jest harmonijny i lekko kremowy — świeży łosoś w formie tatara łączy się z chrupiącą tempurą, a sos Kobe i płatki bonito dodają głębi oraz subtelnej nuty umami. Całość uzupełnia świeżość szczypiorku i nori.
Krewetki w tempurze to klasyczna, chrupiąca propozycja w japońskim stylu — lekkie, złociste i idealnie wysmażone.
W skład wchodzi:
Krewetki Nobashi Ebi
Tempura
Mąka
Sos Kobe
Smak jest delikatny i jednocześnie wyrazisty — chrupiąca, lekka panierka podkreśla soczystość krewetek, a całość dopełnia kremowy sos, który nadaje daniu głębi i charakteru. Idealna propozycja na ciepłą przekąskę lub dodatek do zestawu sushi.
Gyoza z kurczakiem to klasyczna i sycąca propozycja dla miłośników delikatnych, a jednocześnie wyrazistych smaków — idealna jako ciepła przekąska lub uzupełnienie zamówienia.
W skład wchodzi:
Pierogi gyoza z kurczakiem
Sos chilli słodki
Profil smaku jest łagodny i przyjemnie zbalansowany — soczyste nadzienie z kurczaka w cienkim cieście doskonale komponuje się ze słodko-pikantnym sosem chilli, tworząc harmonijną kompozycję z lekką nutą słodyczy i ostrości.
Pierożki z Tuńczyka w Tempurze to chrupiąca, ciepła propozycja dla miłośników wyrazistych i nowoczesnych smaków — idealna jako przystawka lub lekkie danie.
W skład wchodzi:
6 kawałków
Tatar z tuńczyka
Tempura (chrupiące ciasto)
Nori
Szczypiorek
Bonito
Sos Kobe
Profil smaku jest intensywny i zbalansowany — delikatny, świeży tuńczyk w formie tatara kontrastuje z chrupiącą tempurą, a sos Kobe i płatki bonito dodają głębi oraz lekkiej umami nuty. Całość uzupełnia świeżość szczypiorku i nori.
Tatar z łososia to delikatna i świeża przystawka, która łączy naturalną słodycz ryby z lekką pikantnością i wyrazistym aromatem przypraw.
Świeży łosoś krojony w drobną kostkę łączymy z sosem sojowym i nutą srirachy, doprawiamy pieprzem oraz aromatyczną przyprawą sansho. Całość uzupełnia szczypiorek, który dodaje świeżości i lekko ziołowego charakteru.
Zbalansowane, eleganckie połączenie smaków — lekkie, świeże i wyraziste jednocześnie.
Tom Yam to aromatyczna, lekko pikantna zupa inspirowana kuchnią tajską — intensywna, rozgrzewająca i pełna smaku.
Na bazie wyrazistego bulionu tom yum z dodatkiem mleka kokosowego serwujemy krewetki, małże i kalmara, uzupełnione grzybami shiitake oraz pomidorkami cherry. Całość dopełnia świeża kolendra, która nadaje zupie lekkości i świeżego aromatu.
Idealne połączenie pikantności, kwasowości i delikatnej kremowości — egzotyczne, ale doskonale zbalansowane.